فرص عمل قيادية: تعلن شركة مطاعم كبرى عن فتح باب التوظيف بالقاهرة ودمياط
في إطار التوسعات المستمرة وضبط الهياكل التشغيلية، تعلن شركة وسلسلة مطاعم كبرى ورائدة في القاهرة ودمياط عن حاجتها لضم قادة ومحترفين في إدارة وتشغيل المطاعم للانضمام إلى فريقها بفروعها الحالية (التجمع بالقاهرة، دمياط القديمة، دمياط الجديدة) لشغل الوظائف القيادية التالية:
(الإشراف والتنقل المستمر بين فروع دمياط وفرع التجمع بالقاهرة)
- السن المطلوبة: من 30 إلى 40 سنة.
- المؤهل: مؤهل عالي.
- الخبرة: حد أدنى 10 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات (F&B) مع تدرج وظيفي واضح. (يفضل خبرة بالمطاعم ذات المنيو الشامل والمتنوع مثل: زين الشام، ابن الشام، كرم الشام، بروكار).
- أبرز المهام والشروط:
- القدرة العالية على القيادة والإشراف وإدارة فرق العمل بالمواقع.
- مهارة ممتازة في تحليل مؤشرات الأداء وقراءة التقارير التشغيلية.
- إتقان تام لبرامج الميكروسوفت أوفيس وأنظمة تشغيل المطاعم.
- القدرة على العمل تحت ضغط والفصل الجيد بين العمل والحياة الشخصية.
2. مدير فرع (Branch Manager) 🏬
(العمل بفروع الشركة بالقاهرة أو دمياط)
- السن المطلوبة: من 30 إلى 40 عاماً.
- المؤهل: مؤهل عالي.
- الخبرة: حد أدنى 5 سنوات في إدارة المطاعم. (يفضل بسلاسل مثل: كرم الشام، زين الشام، بروكار، ابن الشام).
- أبرز المهام والشروط:
- قيادة وإدارة الفريق وبث الروح المعنوية العالية بينهم لرفع الإنتاجية.
- تحليل مؤشرات أداء الفرع ووضع حلول فورية للمشاكل التشغيلية.
- القدرة على وضع أفكار تسويقية وتشغيلية تساهم في زيادة المبيعات.
- ضبط المصروفات، تقليل الهدر، وخفض معدل دوران العمالة في الفرع.
3. شيف عمومي (Executive Chef) 👨🍳
(إدارة مطابخ الشركة بدمياط والقاهرة)
- السن المطلوبة: من 35 إلى 45 سنة.
- المؤهل: مؤهل عالي (ويفضل في مجال السياحة والفنادق).
- الخبرة: ما لا يقل عن 7 سنوات في المطابخ (ويفضل مطاعم مثل: ابن الشام، زين الشام وما يماثلها).
- أبرز المهام والشروط:
- قيادة فريق المطبخ بحزم وبث الروح العالية لإخراج أفضل ما لديهم.
- القدرة على ترتيب الأولويات وإدارة المطبخ على مدار اليوم بما يتناسب مع حجم العمل.
- المعرفة الجيدة والمعمقة لمعايير سلامة وصحة الغذاء.
- القدرة الكاملة على تحمل العمل تحت ضغط وخاصة في المواسم والأعياد.
المزايا العامة:
- رواتب ومميزات مجزية وحوافز أداء متميزة تحدد في المقابلة بناءً على الكفاءة والخبرة السابقة.
- بيئة عمل قائمة على التقييم العادل ونظم التشغيل الحديثة.
📍 طريقة التقديم:
يرجى من السادة المتقدمين ممن تنطبق عليهم الشروط السابقة، الضغط على زر التقديم الإلكتروني التالي وملء استمارة البيانات بدقة وتحميل السيرة الذاتية الحديثة:
تعليقات
إرسال تعليق